Коптильни

Коптильни с водяным затвором. Возможно изготовление коптильни по индивидуальному заказу.

Что такое коптильня. Коптильня – это оборудование, применяемое для тепловой обработки мясных, рыбных и прочих пищевых продуктов. Процесс приготовления в коптильне называется копчением. Он подразумевает обработку заложенных в специальную емкость продуктов дымом.

Что такое коптильня с гидрозатвором. Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения – это металлический ящик закрытого типа, в котором происходит термообработка и пропитка дымом мясных изделий. Такой вид готовки позволяет ускорить процесс копчения по сравнению с холодным, который чаще всего используется уже в промышленном производстве на продажу. Для горячего копчения время составляет всего от 30 минут до 1.5 часов, в то время как холодное копчение занимает несколько дней. Гидрозатвор позволяет герметизировать конструкцию и не пропускать дым из-под крышки, а отводить его через шланг, что позволяет использовать коптильню внутри помещений.

Магазин напольных покрытий «Пол Дома» предлагает Вам продукт коптильня купить в Нижнем Новгороде в розницу или оптом. Предоставляем скидки. Консультации по основным характеристикам, помощь в выборе.

/ каталог товаров цены / полдома интернет магазин / цена Нижний Новгород /